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芽キャベツのコロコロボール

芽キャベツのコロコロボール

材料(2人分)

芽キャベツ・・・6個

ミニトマト・・・6個

豚肉薄切り・・・12枚

あご入り鰹ふりだし・・・1袋

 

 

作り方

① 芽キャベツをさっと茹でる。

② 豚肉を広げ、あご入り鰹ふりだしの中身をすり込む。

③ ①に②を巻いて丸く整える。ミニトマトも同様にする。

④ オーブン又はフライパンで焼く。(フライパンの場合は、巻き終わりを下にして焼き、バラバラにならないよう気をつけて転がす。)

 

ポイント

 芽キャベツはビタミンCがとっても豊富。ビタミンK、ビタミンU、葉酸も含む優れもので、胃腸を整えてくれます!