4色のナムル風

材料（3～4人分） 牛肉・・・200g もやし・・・1袋 人参・・・1/2本 ほうれん草・・・1束 ごま油・白ごま・・・各大さじ2 あご入り鰹ふりだし・・・1袋

作り方

①　ほうれん草はゆでて冷水に入れたあと絞って4cmぐらいに切る。

②　もやしはゆでて水分を絞っておく。

③　人参も4cmに切り、ゆでておく。

④　牛肉は4cmに切り、炒める。

⑤　調味料をすべて混ぜておく。

⑥　⑤を4等分して①～④に混ぜる。（別々でも全部一緒に混ぜてもよい）

ポイント

 野菜とお肉をバランスよく摂取できます。キムチをのせても美味しいです。