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白菜の浅漬け

白菜の浅漬け

材料

白菜・・・3~4枚

にんじん・・・少々

とうがらし・・・お好みで

あご入り鰹ふりだし・・・1袋

 

 

作り方

① 白菜を食べやすい大きさに切る。にんじんは細く切る。

② ビニール袋に白菜、にんじん、あご入り鰹ふりだしの中身を一緒に入れる。(お好みでとうがらしをきざんで入れる)

③ 袋の上から、しっかり混ぜてもむ。

④ 袋の中の空気と水分を出し、2~3時間冷蔵庫に入れる。

 

ポイント

ご飯のお供にどうぞ!白菜の大量消費にも活躍です。